ضد اکسید کننده
چرا ما را انتخاب کنیم؟
تجربه غنی
میدان طبیعی از سال 2005 بر روی تحقیق و توسعه ، تولید و فروش مواد مغذی و سالم متمرکز شده است. میدان طبیعی به یکی از تولید کنندگان ترجیحی مواد غذایی در جهان تبدیل شده است.
تیم فنی حرفه ای
مرکز تحقیق و توسعه شانگهای با دانشگاه های محترم ، مؤسسات تحقیقاتی و رهبران صنعت همکاری کرده است. تیم تحقیق و توسعه استثنایی آن شامل بیش از 50 ٪ دانشجویان تحصیلات تکمیلی ، دکترا و متخصصان دکترا است.
کیفیت تضمین شده
مرکز کنترل محصول و کیفیت ما در پارک صنعتی Caotang در منطقه پیشرفته Xi'an واقع شده است و توسط اتاق تمیز 10 ، {2}}} حمل می شود. کلیه محصولات ما با صدور گواهینامه ارگانیک ، صدور گواهینامه Kosher ، صدور گواهینامه SC ، ISO9001.
بازار گسترده
مشتری های ما شامل مارک های مشهور داخلی و بین المللی مانند Nestlé ، LG و Jingjiu است. مواد تشکیل دهنده ما به خوبی در کشورهای {0}} از جمله اروپا ، آمریکا ، ژاپن ، کره جنوبی و آسیای جنوب شرقی فروخته می شوند. ما به طور مداوم توسط انجمن های صنعت برای چندین سال متوالی به عنوان تأمین کننده برتر شناخته شده ایم.
ضد اکسیدان چیست؟
آنتی اکسیدان ها مواد انسانی یا طبیعی هستند که ممکن است برخی از انواع آسیب سلولی را از بین ببرد یا به تأخیر بیندازد. آنتی اکسیدان ها در بسیاری از غذاها از جمله میوه و سبزیجات یافت می شوند. آنها همچنین به عنوان مکمل های غذایی در دسترس هستند.
مزایای ضد اکسیدان
آنتی اکسیدان ها ممکن است شما را دوباره 18 سال به نظر نرسند ، اما به نظر می رسد که ترکیبات فواید چشمگیری دارند.
آسیب سلول آهسته
تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها می توانند به تأخیر یا جلوگیری از آسیب سلولی از رادیکال های آزاد کمک کنند. در مطالعات ، سطح بالاتری از آنتی اکسیدان ها با سطح پایین تر آسیب رادیکال آزاد همراه است.
کاهش نرخ تخریب ماکولا
مطالعات نشان داده اند که مصرف کم رژیم غذایی روی و کاروتنوئیدها با دژنراسیون ماکولا همراه است. از طرف دیگر ، مصرف آنتی اکسیدان ممکن است به جلوگیری از مشکلات چشم کمک کند.
خطر کمتری از بیماری های قلبی و برخی سرطان ها
افرادی که غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مصرف می کنند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و برخی سرطانها را دارند. هنوز مشخص نیست که آیا خطر کاهش یافته از خود آنتی اکسیدان ها یا ترکیبی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها در غذاهای سالم است. همچنین می تواند این باشد که افرادی که مقادیر بیشتری از میوه و سبزیجات را مصرف می کنند ، از قبل سبک زندگی سالم تری دارند.
مصرف رژیم غذایی آنتی اکسیدان ها برای سلامتی بهینه ضروری است ، اما بیشتر همیشه بهتر نیست.
مصرف بیش از حد آنتی اکسیدان های جدا شده می تواند اثرات سمی داشته باشد و حتی ممکن است به جای جلوگیری از آسیب اکسیداتیو - پدیده ای که "پارادوکس آنتی اکسیدانی" نامیده می شود ، ترویج شود.
برخی از مطالعات حتی نشان می دهد که دوزهای بالای آنتی اکسیدان ها خطر مرگ شما را افزایش می دهند.
به همین دلیل ، اکثر متخصصان بهداشت به مردم توصیه می کنند که از مکمل های آنتی اکسیدانی با دوز بالا خودداری کنند ، اگرچه قبل از دستیابی به نتیجه گیری جامد ، مطالعات بیشتری لازم است.
خوردن مقدار زیادی غذای کامل آنتی اکسیدان ایده بسیار بهتری است. مطالعات نشان می دهد که مواد غذایی تا حد بیشتری آسیب اکسیداتیو را نسبت به مکمل ها کاهش می دهند.
به عنوان مثال ، یک مطالعه اثرات نوشیدن آب-نارنجی خون و آب شکر را مقایسه کرد ، که هر دو حاوی مقادیر مساوی ویتامین C بودند. این نشان داد که این آب از آنتی اکسیدانی به طور قابل توجهی بیشتر است.
این نتایج حاکی از آن است که ترکیبات مواد غذایی به صورت هم افزایی کار می کنند. مصرف فقط یک یا دو ماده مغذی جدا شده ، اثرات مفیدی یکسان نخواهد داشت.
بهترین استراتژی برای اطمینان از مصرف کافی آنتی اکسیدان ، پیروی از رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوه های مختلف ، در کنار سایر عادت های سالم است.
با این حال ، مکمل های با دوز کم ، مانند مولتی ویتامین ها ، اگر در برخی از مواد مغذی کمبود داشته باشید یا قادر به پیروی از یک رژیم غذایی سالم نباشید ، ممکن است مفید باشد.
عملکرد آنتی اکسیدان
به نظر می رسد آنتی اکسیدان از غذاهای گرفته شده در مدت زمان طولانی از سلامت پشتیبانی می کند. آنتی اکسیدان های فردی که به عنوان مکمل ها گرفته می شوند ، پشتیبانی علمی کمتری دارند.
وقتی نوبت به اضافه کردن آنتی اکسیدان ها به رژیم غذایی می رسد ، هیچ کس گروه غذایی یا غذایی نمی تواند همه این کارها را انجام دهد. بهترین شرط این است که انواع میوه ، سبزیجات ، آجیل و غلات کامل را به رژیم غذایی وارد کنید.
اضافه کردن غذاها با رنگ های مختلف می تواند به رسیدن به آن هدف کمک کند. رنگ یک غذا به آنتی اکسیدان های آن اشاره دارد. میوه و سبزیجات قرمز ، نارنجی ، زرد ، سبز و حتی آبی یا سیاه آنتی اکسیدان های مختلف را فراهم می کند.
موارد دیگر در رژیم غذایی مانند چای ، قهوه و برخی از آب میوه های میوه نیز دارای آنتی اکسیدان هستند. برخی از شکلات های تیره نیز ممکن است آنتی اکسیدان داشته باشند ، اما بستگی به محتوای کاکائو دارد.
و می تواند مفید باشد که هر روز برخی از آنتی اکسیدان ها را بدست آورید. به عنوان مثال ، ویتامین C در بدن ذخیره نمی شود. بنابراین خوردن غذا با آن ویتامین هر روز می تواند به اطمینان از بدن کمک کند.
چگونه می توان از آنتی اکسیدان برای حداکثر اثر استفاده کرد؟
نکات زیر می تواند به افزایش مصرف آنتی اکسیدان کمک کند:
· هر بار که غذا می خورید ، یک میوه یا سبزیجات را درج کنید ، وعده های غذایی و میان وعده ها را شامل می شود.
· هر روز یک فنجان چای سبز یا ماتا بخورید.
· به رنگ های موجود در صفحه خود نگاه کنید. اگر غذای شما بیشتر قهوه ای یا بژ باشد ، احتمالاً سطح آنتی اکسیدانی کم است. غذاهایی را با رنگ های غنی مانند کلم ، چغندر و انواع توت ها اضافه کنید.
· از زردچوبه ، زیره ، پونه کوهی ، زنجبیل ، میخک و دارچین استفاده کنید تا طعم و محتوای آنتی اکسیدانی وعده های غذایی خود را ادویه کنید.
· میان وعده بر روی آجیل ، دانه ها ، به خصوص آجیل برزیل ، دانه های آفتابگردان و میوه های خشک ، اما کسانی را که بدون شکر و نمک اضافه شده انتخاب نمی کنند.
انواع آنتی اکسیدان ها
مردم تمایل دارند در مورد آنتی اکسیدان ها به عنوان یک گروه گسترده صحبت کنند ، اما در واقع بیشتر یک خانواده بزرگ هستند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است و ویتامین E ، ویتامین A و بتاکاروتن نیز به همین ترتیب است. تعداد بسیار دیگری وجود دارد که هر کدام مزایای خاص خود را دارند.آنتی اکسیدان های دیگر عبارتند از:
· گلوتاتیون
· کوآنزیم Q10
· اسید لیپوئیک
· فلاونوئیدها
فنل ها
· پلی فنولها
· فیتواستروژن ها
غذاهای گیاهی منابع غنی آنتی اکسیدان ها هستند. آنها از نظر میوه و سبزیجات و همچنین غذاهای دیگر از جمله آجیل ، کلگر و برخی از گوشت ها ، مرغ و ماهی فراوان هستند.
منابع خوب آنتی اکسیدان های خاص عبارتند از:
ترکیبات گوگرد آلیوم- تره فرنگی ، پیاز و سیر
دارای بتاکاروتن- کدو تنبل ، انبه ، زردآلو ، هویج ، اسفناج و جعفری
آنتوسیانین ها- بادمجان ، انگور و انواع توت ها
فلاونوئیدهای- چای ، چای سبز ، میوه مرکبات ، شراب قرمز ، پیاز و سیب
سحرک- شراب قرمز و چای
سر و صدا کردن- سبزیجات صلیبی مانند کلم بروکلی ، کلم و گل کلم
مس- غذاهای دریایی ، گوشت بدون چربی ، شیر و آجیل
لیکوپن- گوجه فرنگی ، زردآلو ، گریپ فروت صورتی و هندوانه
رمز- کپسوم قرمز ، کدو تنبل و انبه
سلنیوم- غذاهای دریایی ، Offal ، گوشت بدون چربی و غلات کامل
ایزوفلاونوئیدها- سویا ، توفو ، عدس ، نخود فرنگی و شیر
ویتامین A- کبد ، سیب زمینی شیرین ، هویج ، شیر و زرده تخم مرغ
لیگنین- دانه کنجد ، سبوس ، غلات کامل و سبزیجات
ویتامین سی- پرتقال ، سیاه و سفید ، کیوی ، انبه ، کلم بروکلی ، اسفناج ، کپسوم و توت فرنگی
لوتین- سبزیجات سبز و برگ مانند اسفناج و ذرت
ویتامین E- روغنهای گیاهی (مانند روغن گندم سیاه) ، آووکادو ، آجیل ، دانه و غلات کامل
منگنز- غذاهای دریایی ، گوشت بدون چربی ، شیر و آجیل
روی- غذاهای دریایی ، گوشت بدون چربی ، شیر و آجیل
چند قطبی- گیاهان دارویی
باغ وحش شیمیایی- گوشت قرمز ، Offal و ماهی. همچنین از گیاهانی که حیوانات می خورند گرفته شده است.
آنتی اکسیدان ها چگونه پایدار می مانند؟
آنتی اکسیدان ها با خنثی کردن یا خلع سلاح ROS (گونه های اکسیژن فعال) از بدن سود می برند و زنجیره ای از واکنش های ROS را قطع می کنند.
آنتی اکسیدان ها برای تثبیت آنها یک الکترون به ROS اهدا می کنند ، بدون اینکه خود رادیکال آزاد شوند.
معمولاً واکنشهای موجود در بدن مولکولی را با یک الکترون عجیب و غریب و بدون زوج باقی نمی گذارد. اما وقتی این اتفاق بیفتد ، رادیکال های آزاد تشکیل می شوند.
رادیکال های آزاد بسیار ناپایدار و حمله (یا واکنش نشان می دهند) با سایر ترکیبات ، سعی در گرفتن آن الکترون مورد نیاز برای به دست آوردن پایداری دارند (یعنی واکنش کمتری دارند)
توجه به این نکته حائز اهمیت است که همه ROS "بد" نیستند. برخی از ROS به مبارزه با ویروس ها ، باکتری ها و میکروب های ناخواسته در سلول کمک می کنند. اما اگر تعداد زیادی از ROS تشکیل شود ، ممکن است به شرایط جدی سلامتی مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کند. افسوس ، رادیکال های آزاد می توانند از خورشید (یا هر نوع تابش) ، محیط (از جمله دود سیگار و آلودگی) ، مواد شیمیایی خانگی (سموم دفع آفات) ، چربی های ناسالم و استرس ناشی شوند.
آیا آنتی اکسیدان ها می توانند از مشکلات بهداشتی جلوگیری کنند؟
تصور می شود آنتی اکسیدان ها به متوقف کردن مسائل بهداشتی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.
تحقیقات همچنان به افزایش درک ما از اثرات آنتی اکسیدان ها در برابر بیماری ادامه می دهد. مکمل های آنتی اکسیدانی برای متوقف کردن بیماری توصیه نمی شود.
هنوز هم مهم است که از موارد دیگری که می توانند به بدن شما آسیب برسانند ، مانند:
· سیگار کشیدن
الکل
· غذای آشغال
· استرس
خط پایین آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از بیماری
رادیکال های بیش از حد آزاد به بیماریهای مزمن از جمله سرطان ، بیماری قلبی ، کاهش شناختی و از بین رفتن بینایی کمک می کنند. این به طور خودکار به معنای این نیست که مواد با خصوصیات آنتی اکسیدانی مشکل را برطرف می کنند ، به خصوص اگر آنها از متن طبیعی خود خارج شوند. این مطالعات تاکنون بی نتیجه است اما به طور کلی شواهد محکمی ارائه نمی دهد که مکمل های آنتی اکسیدان تأثیر قابل توجهی در بیماری دارند.
به خاطر داشته باشید که بیشتر آزمایشات انجام شده به دلیل مدت زمان نسبتاً کوتاه و گنجاندن افراد مبتلا به بیماری موجود ، محدودیت های اساسی داشته اند. در عین حال ، شواهد فراوان نشان می دهد که خوردن کامل در میوه ها ، سبزیجات و غلات کامل - همه سرشار از شبکه هایی که آنتی اکسیدان های طبیعی و مولکول های یاور آنها وجود دارند - محافظت در برابر بسیاری از دلهره های پیری را فراهم می کند.
غذاهای گیاهی بهترین منبع آنتی اکسیدان ها هستند. این موارد شامل میوه ، سبزیجات ، غلات کامل ، آجیل ، دانه ، گیاهان و ادویه جات و حتی کاکائو است. گیاهان به طور طبیعی آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها ، ایزوتیوسیانات ها و اسیدهای فنولیک وجود دارند.
به عنوان یک امتیاز ، بسیاری از غذاهایی که آنتی اکسیدان دارند نیز مزایای دیگری دارند. آنها غالباً از نظر فیبر ، چربی اشباع و کلسترول کم و منابع خوب ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
آیا انجماد آنتی اکسیدان ها را حفظ می کند؟
برخی از ویتامین ها در هنگام پردازش محصولات منجمد از بین می روند
به طور کلی ، انجماد به حفظ محتوای مواد مغذی میوه ها و سبزیجات کمک می کند.
یک مطالعه نشان داد که براک زدن فعالیت آنتی اکسیدانی محلول در آب را در نخود فرنگی 30 ٪ و در اسفناج 50 ٪ کاهش می دهد. با این وجود ، سطح در حین ذخیره سازی در درجه 4 درجه سانتیگراد ، یا 20 درجه C (5) ثابت باقی مانده است.
گفته می شود ، برخی تحقیقات همچنین حاکی از آن است که تولید منجمد ممکن است با وجود از بین رفتن ویتامین های محلول در آب ، فعالیت آنتی اکسیدانی خود را حفظ کند.
خط پایین:برافرایکی منجر به از بین رفتن آنتی اکسیدان ها ، ویتامین های B و ویتامین C می شود. با این حال ، سطح مواد مغذی پس از انجماد نسبتاً پایدار باقی می مانند.
کارخانه ما
شرکت بیو-تکنیک Fiel-Technique Xi'an ، Ltd. از سال 2005 بر روی تحقیق و توسعه ، تولید و فروش مواد مغذی و سالم متمرکز شده است. افزایش آگاهی سلامت در دهه 1990 باعث افزایش محبوبیت محصولات بهداشتی طبیعی تغذیه شده و منجر به رشد سریع صنعت مواد غذایی تغذیه می شود. محصولات Natural Field با پیگیری نهایی با کیفیت ، به دلیل "پایدار بودن در کیفیت و سریع در تحویل" ، از بسیاری از مشتریان در خانه و خارج از کشور تمجید کردند.
راهنمای سؤالات متداول نهایی ضد اکسیدان
ما به عنوان یکی از تولید کنندگان و تأمین کنندگان پیشرو ضد اکسیدان در چین مشهور هستیم. لطفاً اطمینان داشته باشید که از کارخانه ما ضد اکسیدان فله ای را برای فروش در اینجا خریداری کنید. خدمات خوب و قیمت رقابتی در دسترس است.